一天连上三次热搜，因为谐音梗爆火？没想到今秋第一个出圈的网红水果竟是它 _水果

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在杭州体育场路附近的平价水果店里，老板方女士正在把店里最后一盒脆甜柿放进一个水果礼盒里，“今天进的20盒，刚刚全部卖光，最后这盒是客人要求配在礼盒里，显得寓意不错：‘柿柿如意’ 。”

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七月桃，八月梨，九月的柿子红了皮。谁也没有想到，今年秋天第一个出圈的网红水果，是平平无奇的柿子。一天里连上三次热搜，成都、南京和浙江一些地区，都刮起了“柿子风” 。
除了水果店近期都把色泽鲜亮的柿子放在门口显眼的货架上，用于招揽顾客外，柿子还成了很多甜品店、即饮网红饮料店里的甜品、饮品的爆款原料；还有些餐饮店，也推出了各种用柿子作为原料的菜肴。据说，这其中，柿子的谐音梗占了很大的因素。
眼下本就是柿子最好吃的时节
在方老板的店里，除了脆甜柿礼盒外，还在卖一种个头比一般柿子小两圈、更圆更硬一点的柿子。方老板说，这种就是杭州人所称的“火柿”，和之前那种扁一点、大一点的柿子相比，火柿无核，更甜一些，价格也贵一点。上个月最贵的时候卖到10多块钱一斤，现在正值大量上市，价格降到6块钱一斤左右。而传统的大柿子一般在4块钱一斤左右，市场上现在不多见了， “传统品种甜度不够，皮薄易破，损耗也大，一般都拿去做成柿饼了。”

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方老板说，柿子一般从每年的9月开始上市，一直可以卖到年底，有些年份甚至春节期间都还有。目前正是每年柿子最好吃的时节。因为到了柿子主产区成熟度最好的时候，口感特别糯、特别甜，而不像9月刚上市的时候有些淡而无味，甚至有些不够熟的还会有涩味。而且，现在也是上市量最大的时候，价格最实惠，到了11月份，随着供应量的减少，价格也会慢慢回升。
甜品、茶饮和餐饮界刮起“柿子风”
今秋的柿子火了。作为今秋网红水果，柿子已不满足于水果范畴，开始钻进奶茶杯、甜品盘，跨界成为新式茶饮和甜品的爆款原料，成了一杯杯饮品、一份份甜点。
大众点评数据显示，全国“柿子”关键词的搜索量相比去年翻了一番，在柿子主题套餐销量TOP10城市中，南方城市占据七席，江浙沪成为吃柿子大省。炭火烤、加刨冰、做蛋糕，跳出传统吃法的柿子，更是与各地独特饮食习惯碰撞出了新吃法、新体验。