所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康 。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。
3、红酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能 。
对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘 。
7、红酒的禁忌人群
1、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者 ， 是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情 。
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有血管狭窄的人来说 ， 如果饮红葡萄酒过多 ， 一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化 。
3、孕妇
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生 。
4、肝病患者
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒 。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒 。
5、血糖偏高者
血糖偏高的人不宜喝普通红酒，可以适量喝干红 。此外，睡眠不好的人不宜喝红酒，红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用 ， 但长期饮用没有好处 。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡 。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振 ， 时间久了会损害人体健康 。
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