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酸奶是生活中很常见的零食食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，而且可口的微雕让人食欲大开，但是喝酸奶有很多要注意的地方，那么空腹喝酸奶的危害有哪些？喝酸奶时需要注意什么内容？下面就来详细了解空腹喝酸奶的危害，以及喝酸奶需要注意的内容有哪些吧 。
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1、空腹喝酸奶的危害
1、空腹喝酸奶会刺激胃部 。
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏 。就算能幸免于难 ， 能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息 。所以，不宜空腹喝酸奶 。酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝 。
2、空腹喝酸奶失去保健作用 。
【空腹喝酸奶的危害有哪些？喝酸奶时需要注意什么内容？】 专家认为 ， 酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用 。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康 。用酸奶送服药物，也是不正确的 ， 因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌 。
3、儿童喝酸奶害处多 。
专家因此建议，3岁以下儿童最好不喝酸奶，经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育；在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水；服用抗生素类药物时 ， 应间隔2-3小时后再喝酸奶 。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱，眼下随着气温降低 ， 不少人把酸奶加热后饮用 。专家认为，酸奶不宜加热饮用，同时提醒消费者如果酸奶饮用不当 ， 还会对身体不利 。
2、喝酸奶的注意事项
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶 。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。
蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者” ， 用法用量为“每日二次，每次一杯” 。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品 ， 不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用 。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此 ， 最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好 。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮 。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西 ， 但却不知道如何留住它们 。专家介绍 ， 在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好 ， 但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感 ， 但对身体并无益处 。
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