红薯和什么不能一起吃?吃红薯的禁忌事项有哪些?

【红薯和什么不能一起吃?吃红薯的禁忌事项有哪些?】

红薯和什么不能一起吃?吃红薯的禁忌事项有哪些?

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红薯是很常见的食物 , 特别是在寒冷的冬季,非常受欢迎,许多人都爱红薯,红薯具有很多的营养物质,具有丰富的膳食纤维,吃红薯对人体好处有很多,不过有些食物不适合和红薯一起吃,那么红薯和什么不能一起吃?吃红薯的禁忌事项有哪些?

红薯和什么不能一起吃?吃红薯的禁忌事项有哪些?

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1、红薯饮食禁忌
1、红薯不要连皮吃 。
烤出来的红薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤后不宜辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒 。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多街边烤红薯对健康不利 。
2、有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯
红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜 , 导致胃部不适 。而且红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性 。
3、红薯不能和甜食一起吃
红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸 , 让人有烧心的感觉 。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状 。
4、红薯不能和柿子一起吃
据中国营养协会专家介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 , 如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上 。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜 , 看看是否有胃出血或胃溃疡 。
2、红薯的保健功效
1、预防胆固醇过高 。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍 。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯 。
2、辅助控血糖 。
研究发现 , 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖 。
3、有利减肥 。
现代人油肉蛋奶的摄入多 , 运动量?。苋菀追逝?nbsp;, 引起"富贵病" 。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求 。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 , 产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果 。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美 。
4、降低中风风险 。
红薯是绝对的"高钾低钠"之王 。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
5、辅助降血压 。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾 , 就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用 。
6、养护关节 。
红薯中含有丰富的黏蛋白 , 对养护关节有一定好处 。
7、防癌抗癌 。
红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯 。
3、紫薯和红薯的区别

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