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桂圆也叫作龙眼，新鲜的桂圆甜美多汁 ， 果肉晶莹剔透，看起来十分的美味，吃起来味道也很好，桂圆一般可以直接食用，还可以有其他吃法，不同的吃法，具有的功效作用会有所不同 ， 那么吃桂圆有哪些好处？桂圆益气补血的吃法有哪些？
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1、桂圆功效
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等 。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多 ， 可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明 ， 桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏 ， 症状改善90%，延长寿命效果约80% 。此外 ， 桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用 。
2、食用方法
1、每晚睡前吃10个桂圆 ， 可养心安神，治疗心悸失眠 。
2、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖 ， 空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟 。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选 。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用 。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能 。
5、闲暇时可当零食，补血养气 。
3、吃桂圆需注意
1、桂圆属温补类，易生内热，少年及体壮者少食为宜 。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用 。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食 。
2、同时桂圆性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用 ， 还有孕妇是不能吃桂圆的，因为桂圆能引起宫缩，会产生下腹阵痛、漏红、严重的流产 。
3、另外桂圆肉虽然好吃，也不可以经常吃，要注意吃的量，只有适当的吃才能起到应有的效用 。
【吃桂圆有哪些好处？桂圆益气补血的吃法有哪些？】
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