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孩子挑食是一种较为常见的现象，这很容易导致孩子营养不良 ， 从而对哈子健康造成伤害，那么孩子偏食、挑食怎么办？孩子膳食营养均衡应该如何做？孩子挑食的解决方法有很多，下面就来详细了解孩子的营养饮食方法有哪些，以及对孩子健康有好处的食谱吧 。
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1、促进孩子健康的饮食
①用量适当
任何膳食的摄入量都应该保持在合理范围内，无论这种膳食有多么丰富的营养、孩子有多么爱吃，或者另一种膳食孩子不太喜欢 。过犹不及，对单一膳食种类的摄入，无论过多还是过少，对健康都是不利的 。
②比例适当
儿童身体对各种营养素的需求有一定的比例，例如处于生长发育高峰期的儿童需要补充较高比例的钙、锌、铁等微量元素 。这些营养素都应该尽量通过膳食获?。攀秤Ω酶菔导市枨蟀幢壤钆?。
③品种适当
儿童的膳食品种应该适当搭配，保证多样化而又控制在儿童肠胃可以负荷的范围内 。均衡的膳食应该包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大类营养 。
2、适合孩子的营养食谱
(1)金色鱼卷
材料：黑鱼500克、鸡蛋2只，紫菜、胡萝卜适量，高汤、盐、糖适量 。
做法：
1）将黑鱼洗净，去骨，鱼肉斩成鱼泥，加入盐、糖等调味品 ， 待用 。
2）将打匀的鸡蛋液倒入平底锅(锅内加少许油)，做成蛋皮 ， 备用 。
3）蛋皮平摊在案板上，依次放上鱼泥、紫菜片、胡萝卜泥（铺的时候要均匀），小心地卷起蛋皮 ， 放人蒸笼蒸约5分钟 。
4）取出鱼卷，切斜刀摆盘 。
5）锅内加高汤、适量盐，水淀粉勾芡后淋在鱼卷上即可 。
菜品特点：
这道菜色泽亮丽、口味鲜香、营养丰富 。黑鱼、紫菜及胡萝卜的搭配 ， 不仅能治疗贫血，还可以促进儿童骨骼、牙齿的健康生长 。
(2)鱼蛋饼
鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴幼儿食用对强壮身体大有裨益 。
原料：鸡蛋半个 ， 净鱼肉20克，净葱头10克 ， 黄油6克，番茄沙司10克 。
制作方法：
1）将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎 。
2）将鸡蛋磕入碗内 ， 加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅 。
3）把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成 。
特点：色泽美观，软嫩鲜美 。
(3)萝卜排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方”，可见萝卜是个冬日好食材 。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用 。
冬季气候干燥寒冷 ， 宝宝适当食用萝卜不仅能润燥、还能促进消化 。
材料：猪排骨、白萝卜、精盐、生姜 。
做法：
1）将猪排骨洗净，锅上火加清水烧沸，放入小排骨，待沸后弃去血污捞出 。
2）萝卜去皮切成排骨大小的滚刀块，用冷水锅焯水洗净 。
3）锅内放水 ， 倒进排骨，煮沸后用小火煮到八成熟时，将萝卜放入汤内同煮 ， 熟后放盐调匀即可 。
孩子偏食、挑食怎么办营养均衡应该如何做
(4)爽滑山药枸杞
材料：山药200克、枸杞子若干，食用油、盐、糖、淀粉适量 。
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