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我们都知道乌鸡具有养生的效果 ， 女性经常会炖乌鸡汤喝，乌鸡汤会使我们的皮肤红润有光泽 。乌鸡汤的做法有不同种类的，其带来的效果也不尽相同 。这有几种不同乌鸡汤的做法 ， 你可以选择其中任何一种 。经常喝一喝使你整个人看起来更有起色 。
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1、乌鸡抗衰老
1、笋菇炒乌鸡
原料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量 。
做法：将乌鸡肉洗净 ， 切成薄片 ， 与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片 。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，插手清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水 ， 炒熟即可 。佐餐食用 。
功能：本品具有补养五脏 ， 加强体质 ， 防病延年的功能 。合用于五脏虚衰 。这道菜较量得当在春夏日食用，尚有加强食欲浸染 。
2、乌鸡大枣粥
原料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量 。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净 。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，插手净水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成 。逐日迟早温服 。
功能：本粥具有养血止血、健脾补中的功能 。合用于气血津液不敷、营卫反面、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病贫血体弱等症 。
3、当归党参炖乌鸡
原料：乌鸡1只 ， 当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量 。
做法：将当归、党参别离洗净;将乌鸡除内脏 ， 把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量 ， 置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂 。吃乌鸡肉 ， 喝汤 。
功能：本品具有益气养血，补虚强身的功能 。合用于贫血体弱、气虚乏力、四肢困乏、脾虚食少等症 。当归乌鸡汤提议春季候食用 ， 由于进补不宜在夏日食用，怒气较量大，轻易造生长痘痘 。
2、美容养颜粥
番薯粥
将100克番薯清洗干净并切成小块，与150克粳米及适量清水同煮成粥，可作为早餐和晚餐食用 。番薯是人们经常食用的食物 ， 在《纲目拾遗》中记载道番薯可“补中、和血、肥五脏” 。另外，中医中认为，脾为气血生化之源，可以将水谷化生为气血，起到抗衰老，改善面部肌肤的作用，使人容光焕发 。
3、抗衰老的菜
干果山药泥
制法：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、山楂、红枣、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟 ， 后浇上蜂蜜 。
功效：山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血 ， 综合生效使皮肤皱纹舒展，抗衰老，光滑润泽皮肤作用 。
笋烧海参
制法：多吃笋烧海参也是很不错的，可以起到抗衰老作用噢 。水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、糖、味精、酒，勾芡后食用 。
功效：海参滋阴养血，竹笋清内热，综合生效使皮肤抗衰老细腻光润 。
栗子炖白菜
制法：生栗子200克，去壳，切成两半 ， 用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许 ， 白菜熟后勾芡 。
功效：鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，使面色白皙明亮抗衰老 。
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