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黄油是生活中较为常见的辅助食物，可以有效改善食物的口感和味道，适当食用对健康也能带来不少的好处，但是吃黄油也有许多要注意的地方，那么那些人不能吃黄油？黄油的制作方法有哪些？有很多人都不适合吃黄油，下面就来详细了解吃黄油需要注意的内容吧 。
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1、哪些人不能吃黄油
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇 ， 基本不含蛋白质 。
怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快 ， 如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物 。
会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油 。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后 ， 使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。
糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显 。
表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高 。
高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高 。所以对于糖尿病人来说不宜食用 。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康 。
【那些人不能吃黄油？黄油的制作方法有哪些？】 4、男性不宜多食
男性不宜多食 ， 因为摄入过多可能导致前列腺肥大 。
上述是小编介绍的关于吃黄油的一些禁忌人群，这些人一定要忌口 。那么黄油是如何制作出来的呢?来学习一下 。
2、黄油的制作方法
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶) 。
在口味上 ， 还可以分为原味，半盐和加盐的黄油 。黄油可以从奶皮子里提 ， 可以从白油中提 ， 也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取 。
1、从鲜奶中提取
方法：把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌 。
在搅拌了大约几百次之后 ， 就会在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油 ， 挤干水分，再经过提炼就变成了黄油 。
2、从奶皮子中提取
方法：在奶皮子攒多以后 ， 经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动 ， 渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色 ， 下层白色，黄色的油脂便是黄油了，白色的叫酸油 。
3、从白油中提取
方法：将白油倒入锅中加热来炼取 。将白油倒入锅中 ， 用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成 。
为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分 。
炼过的阿木苏称为黄油渣，由于其油性大 ， 酸度浓，可加茶饮用 。
4、从鲜奶凝结出的油皮中提取
方法：首先要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层 ， 然后倒进锅里 ， 用温火加热同时搅动 。
待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出 ， 剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸 。
3、吃黄油的作用
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