文章插图
生活中很多人都会吃茄子，茄子是营养丰富的蔬菜，可以做出很多美味的菜肴 ， 茄子还可以和一些食材搭配，味道营养更加丰富 ， 不过吃茄子也有一些需要注意的地方，有些食物不能一起吃，那么茄子的饮食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？
文章插图
1、茄子的饮食禁忌
1、茄子+螃蟹可能危害肠胃
茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利 ， 这两者的食物药性同属寒性 。
如果一起吃，肠胃会不舒服 ， 严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
【茄子的饮食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？】 2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食 。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃 。
2、茄子的完美伴侣
1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用 。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效 。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜 。
2、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜
茄子与肉同食，可补血，稳定血压 。另外，茄子含丰富的维生素P ， 有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助 。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类 。
3、生吃茄子能减肥吗
生吃茄子到底是否有利于身体健康 ， 是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑 。
其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系 。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质 。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子 。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质 。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状 。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉 。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的 。
相关经验推荐
- 牛奶绒是聚酯纤维做的吗
- 聚羧酸减水剂是谁发明的
- 莴笋大米粥的做法是怎样的？莴笋大米粥怎么做？
- 氨基酸洗面奶的优点
- 丑八怪水果是橙类的吗？橘子和桔子是一种吗？
- 那些人不能吃黄油？黄油的制作方法有哪些？
- 洋葱的营养功效有哪些？洋葱的药用价值？
- 道祖中的东道指的是什么
- 静脉曲张是什么意思
- 肺炎是怎么引起的