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1、生菜 。它是比较常见的蔬菜 ， 在家里种植盆栽也是很简单的，并且管理养护起来也很方便 。在种植盆栽时只需要将种子浸泡后 ， 放进冰箱里冷藏，取出后播种即可 。
2、小葱 。这种蔬菜的生命力是很顽强的，有着很好的耐寒能力，冬天可放心的进行栽培 。盆栽时要用带有排水孔的花盆 ， 这样水分会更方便的排出 。
【适合冬季盆栽果蔬有哪些 秋冬季盆栽什么果蔬】3、菠菜 。它是很受欢迎的绿色蔬菜之一，不仅好吃也很好种植 。在种植时需先用高锰酸钾浸泡种子一刻钟，之后用水温浸泡10小时，取出晾干后就能种植了 。
4、香菜 。冬天盆栽香菜也是很不错的，它的发芽速度是比较快的 。当它生长出香菜之后，要食用的时候直接掐下来就行，之后它还会继续生长 。
5、白菜 。它不仅可以地栽还可以盆栽，在种植后几周就能收获白菜了 。不过 ， 在它生长的时候要及时给它补水，还要适当的施一些肥料 。
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