在日常生活中,很多朋友都喜欢吃螃蟹,我们都知道它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢，那么吃螃蟹过敏是因为什么？吃螃蟹过敏是因为什么螃蟹是高寒的易过敏性食物，对于过敏人群，蟹肉通过肠壁进入人体循环，会诱发人体的过敏反应，引发胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克 。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生 。
吃螃蟹过敏有什么症状有些人吃了螃蟹之后，会发现身上会起一些一块一块的红疙瘩 。吃螃蟹等海鲜引起的皮肤过敏反应通常叫“风疹块”，而且还很痒，又不能用手抓，严重一点的还有头晕、呕吐、头痛、头涨、腹痛、腹泻等现象出现 。这就是典型的吃了螃蟹过敏的表现 。
吃螃蟹过敏怎么办1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1-2天会自愈 。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药 。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C 。
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏 。
5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹 。
6.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物 。
哪些人不能吃螃蟹1、过敏人群不宜吃 。
过敏体质人不宜吃螃蟹 。螃蟹是高蛋白食物，蟹蛋白通过肠壁进入人体循环，会诱发人体的过敏反应，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2、脾胃虚寒的人不宜食用
腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
3、胆囊炎、胆石症、急慢性胰腺炎患者，尽量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹开怀畅饮 。
4、关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等 。
5、孕妇宜少吃或不吃螃蟹 。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利 。
6、老人和婴幼儿不宜食蟹 。
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹 。
7、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹 。
伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
8、高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高 。
【吃螃蟹过敏是因为什么引起的 吃螃蟹过敏是因为什么】 9、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担 。
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