【三黄鸡用什么炖汤 炖三黄鸡鸡汤有哪些做法呢】
文章插图
炖三黄鸡鸡汤是一道不错的滋补汤羹，特别是秋天的季节天气比较干燥，天气忽冷忽热，很多人的身体方面会受到影响，不光是感冒，鼻炎的现象，频频发生，就在很多人的体质免疫力逐渐的都在下降，三黄鸡是我们常吃吃的一种鸡肉，还富有丰富的营养价值，那么接下来的这篇文章给大家介绍一道炖三黄鸡鸡汤的做法 。
所需材料
主料 整鸡1 ， 只 ， 乌鸡 ， 三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡，乌鸡熬起汤来需要点时间 ， 大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~)，香菇若干( 辅料 红枣5 ， 6个，枸杞 ， 10粒， 调料 姜片2，3片，盐少许 ，
制作步骤
三黄鸡炖鸡汤的做法由饭菜网为您提供：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用 。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇 。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇 。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可 。
以上就是三黄鸡炖鸡汤的做法，非常感谢您对饭菜网的关注 。
三黄鸡与普通的乌鸡，柴鸡和母鸡不同，三黄鸡黄黄的颜色看起来比较好，平时我们也可以把三黄鸡换成柴鸡或者乌鸡，这一道炖三黄鸡鸡汤的做法，大家学会了吗，鸡汤好喝营养价值丰富，同时我们可以搭配上枸杞和姜片，适合在寒冷的冬季食用 。
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