【菊科蔬菜有哪些 菊科植物有哪些】
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菊科植物有莴笋、蒲公英、菊花、艾蒿、白术、红花、矢车菊、菊花、野菊、向日葵、雪莲花、苍耳、大丽花、万寿菊、瓜叶菊、雏菊、金光菊等等 。莴笋原产地在地中海沿岸 ， 大约在五世纪传入中国，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 。
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蒲公英：蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩中，喜欢温暖、湿润的生长环境 。
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菊花：菊花遍布中国各城镇 ， 为短日照植物，在短日照下能提早开花，最适生长温度为20℃左右，花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温 。
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艾蒿：艾蒿分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯等地，常生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，适生性强，喜阳光、耐干旱、较耐寒，对土壤条件要求不严 。
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