文章插图
文章插图
【馒头营养价值及功效 馒头有什么营养价值和功效】1、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
2、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用 。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力 。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
相关经验推荐
- 面条营养价值及功效 面条营养价值及功效是什么
- 裙带菜的营养价值及功效与禁忌 简述裙带菜的营养价值及功效与禁忌
- 百合营养价值及功效 百合营养价值及功效介绍
- 香椿头有什么营养价值 香椿的功效与作用
- 3个月以内宝宝需补充的营养元素
- 什么样的摩根石有收藏价值
- 西瓜的功效与营养价值 西瓜的禁忌是什么
- 煮虾用冷水还是热水 虾的营养价值及功效
- 炖营养鸡汤做法有哪些呢 炖营养鸡汤做法有哪些呢窍门
- 摩根石有收藏价值吗