文章插图
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1、把盆放在阴凉的地方,豆子不要见光,也别在明亮的室外或灯光下打开看,豆芽见光了会发红 , 每天大概淋水3——4次,等到四五天以后 , 豆芽长得又粗又嫩的时候就可以收获啦!
【泡好的豆子几天能发芽出来,豆子泡几天才能发芽】2、因为黄豆是泡过的,所以发芽的速度是很快的,快的2、3天就能发好,前提是室内温度不能太低,20——25度左右是最好的 , 豆芽的长短,可以根据自己的喜好来采收 。
3、挑选好的黄豆 。市场上的黄豆有各种各样 , 发豆芽适合用那种当年产的本地小黄豆 , 小粒黄豆出芽率高 , 健康饱满,明显有破损、干瘪和虫眼的不要,太大粒的也不行,出芽率会很低 。
4、选个透气的器皿 。发豆芽的器皿五花八门 , 有用笼屉的,有用洗菜篮的,还有用塑料瓶、烧水壶、陶盆等 。不管用什么东西发,只要满足透气、透水、不透光都是可以的,有条件的花友们选个盆底有孔的,塑料瓶没孔可以自己戳几个孔 。盆底有孔有助于每天排水,不然豆子会臭 , 但是如果没有孔,要注意控制水分,做到潮而不湿就可以 。
5、泡水催芽 。先把黄豆洗两遍,然后放在盆里加温水泡 , 从23点泡到第二天上午7点,第二天把水倒掉,可以看到黄豆已经胀破了 , 有些芽点都冒出来了 。
6、捂芽 。黄豆发胀以后,先用清水洗一遍 , 沥干水 , 找一个带孔的、透气透水的塑料盆或其他容器,在盆底铺一层无纺布 , 把黄豆平铺在无纺布上,上面盖一层湿布 , 每隔3小时淋一次水,保持潮湿状态 。需要注意的是,每天用清水把黄豆洗一遍 , 不然时间长了豆芽会发黏 。
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