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备孕期要多注意饮食的营养和均衡,因此滋补的汤品无疑是备孕期最应该喝的了 。下面小编为大家介绍几款备孕期最应该喝的几款汤品 。
双耳牡蛎汤
材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克 , 精盐3克,鸡精2克 , 味精、醋各1克,胡椒粉0.5克 , 高汤500克 。
做法:
1、将木耳、银耳撕成小块 。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出 。
2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟 。
3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟 , 加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成 。
功效:牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的 。如果夫妻不是素食主义者 , 就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌 , 而锌对于提高孕力有着重要的意义 。同时,牡蛎也有宁心安神的作用 , 对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要 。
木耳海参汤
材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克 , 黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克 。
做法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用 。
2、坐锅点火倒入油 , 待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤 , 加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时 。
3、然后放入海参 , 加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可 。
功效:海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富 , 同时还是女性补血效果非常好的海产品 。
银耳薏仁双红汤
材料:银耳80g , 红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量 。
做法:
1、薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚 。
2、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质 , 用清水冲洗干净后撕成小块 。
3、红枣洗净 , 去掉枣核,撕碎 。
4、汤煲内放水大火烧开 。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开 。关火,盖好锅盖焖20分钟 。
5、放入红枣,再次开火,大火烧至水开 , 用勺子把浮沫撇去 。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制 。
6、煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可 。
功效:薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。薏仁还是一种美容食品 , 对于备孕妈妈来说,薏仁是少不了的滋补品 。
莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量 。
做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝 。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净 。
3、将水发莲子放入洗好的猪肚内 , 用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块 。
4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成 。
功效:莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效 。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效 。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利 。
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