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嘉兴美食，嘉兴美食街

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嘉兴美食，嘉兴美食街

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嘉兴有什么名小吃？1、蒸双臭
嘉兴十大小吃本地人都知道的美食没吃过这些那就真的白来
在嘉兴十大小吃中，蒸双臭是比较出名的一个，虽然这个名字听上去有点奇怪，但是其实它是很好吃的一个美食来的，是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食 。
2、二锦馅
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这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃，据说在民国时期就已经出现了，既能够作为下酒菜，又可以当做是小吃来品尝，是不能够错过的一道小吃了 。
3、毛狗线粉
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【嘉兴美食，嘉兴美食街】听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理，其实并不是的，毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究，所以这个小吃也很受欢迎 。
4、虾米套饼
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光听这个名字就能够知道，里面的主要食材是虾米，做出来的成品看上去色泽金黄 ， 口感酥松又很香脆，吃了一口会想要再吃一口 。
5、粽子
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嘉兴的粽子其实一直都是很有名的，现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子，不仅口感很好，而且携带起来还很方便 。
6、宴球
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宴球是当地的一道传统名菜，主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉 ， 因为宴球本身就是圆的，所以它也有着团圆的寓意 。
7、八珍糕
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这个既是一个糕点，也是一个药物，制作历史也已经是特别悠久的了 ， 很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走 。
8、酱鸡
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这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜，外观看上去油亮亮的，入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉，而且它的保存时间还特别长 ， 药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了 。
9、酱鸭
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除了酱鸡之外，酱鸭在当地也是很有名的，不仅色泽鲜亮，而且味道十分鲜美，有点油但是又一点都不觉得腻 。
10、乳腐肉
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乳腐肉吃起来肉质十分酥糯，香味也比较浓郁 。一般来说南北的做法有一点差异 。它的成品色泽看上去很红亮 ， 肥但是又不腻 ， 是春夏的一道时令菜肴 。
嘉兴好吃的特色小吃？嘉兴是一个古城，民风朴实，勤劳，有五芳斋粽子，文虎麻鸭，蒸双臭，乳腐肉，荷叶粉蒸肉 ， 海宁缸肉，西塘八珍糕，乌镇酱鸭，平湖糟蛋等等
嘉兴市最出名的小吃街？我们知道嘉兴最出名的小吃街是“南门头小吃街”这条街经过2019年重新整修规划，汇聚了数十家老字号餐厅，由昔日的地摊搬迁为上下两层的美食广场场 。
浙江嘉兴特色小吃有什么？1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标 。；五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新 ， 对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群 。五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称 。；2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖 ， 它比棋子略大 ， 油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸 。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的 。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的 。；3、长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种） ， 是浙江海宁长安镇传统的地方名菜 ， 鱼肉细嫩活泛 ， 味道鲜，口感极佳，营养丰富 ， 是给宾客的一道见面礼 ， 宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意 。；4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕 。；5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃，皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜 。工艺为蒸法 。；6、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名传统美食，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名 。；一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的 。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味 。

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