羊肉汤的做法是什么 羊肉汤的做法是什么样的


羊肉汤的做法是什么 羊肉汤的做法是什么样的

文章插图
羊肉汤可以说是我国最为经典的一种名吃,在我国各个地方都有它的
存在,主要的做法就是将羊骨头放在锅中熬汤,加入一些切好的羊肉,味道鲜美,营养丰富,具体做法是什么呢?汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块 , 党参切段洗净,红枣、枸杞泡透 , 生姜洗净切片;
2、锅内加水 , 待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
【羊肉汤的做法是什么 羊肉汤的做法是什么样的】羊肉汤色泽光亮 , 呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美 。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放 。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒 , 然后放羊肉碎片 , 并加适量肉汤,煮沸即成 。

    相关经验推荐