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沃柑发苦是什么原因视情况而定 。
沃柑出现发苦的情况一般有两种原因 ， 一种是因为沃柑在种植的过程中由于光照、温度、土壤、降水等环境因素造成果实发育不完全、糖分积聚不够所导致的，这种沃柑虽然不含有毒性 ， 但是吃起来口感不好，建议不吃 。
还有一种原因是因为沃柑中滋生了细菌、霉菌等微生物造成了沃柑变质所引起的，这种情况下的沃柑就不建议再继续食用了 。
沃柑有点苦是坏了吗有可能 。
正常情况下沃柑吃起来口感是酸酸甜甜的 ， 并不会带有苦味 ， 如果沃柑出现了苦味的话，那么很有可能是因为沃柑中滋生了微生物所引起的 ， 建议最好是不要再吃了 。
如果继续食用的话，那么其中所含的微生物就会进入到人体，不仅会影响组织器官的正常生理功能 ， 还会扰乱肠道菌群的平衡，使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状 。
沃柑要怎么挑1、外观对于品质较好的沃柑来说 ， 一般呈橘红色，整个果实看起来十分饱满，而且果皮比较光滑，具有一定的光泽度；而对于那些泛着青色的沃柑来说 ， 成熟度还不是很够，吃起来口感也比较酸 。
2、质地在挑选沃柑的时候，可以用手轻轻按压沃柑，如果感觉沃柑有弹性的话，说明这个沃柑的水分比较充足，果肉也比较紧密；如果压下去比较空或者没有弹性的，那么证明这个沃柑的水分含量较少，吃起来口感也不会很好 。
沃柑怎么保存放得久沃柑属于柑橘类水果，相对来说保质期还是比较长的 ， 一般将其放置在干燥通风的环境下可以保存一周到两周左右的时间 。
【沃柑发苦是什么原因 沃柑有点苦是坏了吗】因为沃柑的耐寒性较低，因此不建议将其放在冰箱中冷藏保存，如果想要保存时间更长的话，建议可以将沃柑放在纸箱中，然后在纸箱底部以及沃柑的周围垫上一些松树枝 ， 这样就可以起到干燥的作用 ， 也能延长沃柑的保质期 。
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