民间有一种说法 , 喝牛奶会上火 , 有些人因此不敢喝牛奶 , 或者在牛奶中加一些清热的药物在牛奶内 , 难道喝牛奶真的会上火吗?牛奶的功效中医学认为 , 牛奶味甘 , 性平 , 微寒 , 具有补益身体、生津润肠的作用 。《千金药方》认为它能“治百病虚劳” , 《保医别录》说牛奶能“补虚、止渴” 。在长期的应用和观察中 , 从未发现牛奶有什么上火的缺点 。而牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素 , 具有很高的营养价值 , 这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素 , 反而对促进健康、提高体质具有良好作用 , 尤其对小儿、老人很适宜 。
上火和牛奶相关吗而上火 , 一般指中医所说的“火气上炎”的症状 , 如目赤、口舌生疮、咽喉肿痛等 , 如果出现这些上火症状 , 都是其他原因引起的 , 和牛奶毫无关系 。某些人夏天喝牛奶“上火” , 更可能的原因是 , 牛奶中水分含量占85%以上 , 而他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态 , 误以为是牛奶导致“上火” 。在牛奶中加一些清热药物 , 则更不可取 , 这样既破坏了牛奶的作用 , 有损坏了婴幼儿的脾胃 。
小贴士无论从牛奶的性质 , 还是从出现症状来看 , 喝牛奶都不会导致上火 , 一般认为一年四季都可以喝 , 夏天也无妨 , 只要注意喝牛奶时看看保质期 。
【喝牛奶会不会上火,用科学来说话 喝牛奶会上火呢】
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