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甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？

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甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？

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甜品是很多人爱吃的美食，甜品的种类有很多，甜品的味道一般比较香甜 ， 也有很多营养美味的搭配，许多人喜欢在外面购买甜品吃 ， 其实在家也可以做出美味的甜品食物，可以学习一下甜品的做法，那么甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？

甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？

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1、美味甜品的做法
一、芒果班戟
材料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、
食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克
【甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？】 做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中 ， 搅拌均匀至无颗粒 。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用 。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面 。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个 。
5、将芒果去皮 ， 沿果核切下果肉，再纵切成长条 。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状) 。
7、取一张面饼 ， 在中心铺上一层奶油糊，
再放一块芒果条，再铺一层奶油糊 。
8、最后将面饼包成四方形即可 。
二、糖不甩
糖不甩又名「如意果」，是汤圆 的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气 。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食 。
材料：糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克 ， 水适量，白糖10克，红糖10克
做法
1、将糯米粉120克倒入容器中 。
2、再倒入80克开水到糯米粉中 。
3、揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点 。
4、然后分成10份，搓成圆球形 。面团揉得较硬一点容易成形 。
5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香 。
6、汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出 ， 约八成熟(不要煮太烂了，因为后面还要煮一下)
7、另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水 。如果有黄糖或片糖更好 。
8、糖水煮开后 ， 倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后再盛起 。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可 。吃的时候沾上花生芝麻碎特别香 。
9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可 。
三、双皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清
做法
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 。
2、拿一个空的大碗 ， 放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解 。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀 。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来 。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可 。
2、吃太多甜品的危害
1、引爆体重表
甜品中有大量的糖类物质，食用过量会导致体内脂肪代谢缓慢，造成脂肪过剩累积，从而使得体重增加 。
2、吃掉“弹力网”
糖分摄取过量 ， 无法完全消化代谢，会使得多出来的那部分糖附着在蛋白质上，使其变质 。而负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先会被它“醣化作用”掉 。

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