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柿子适宜栽种在疏松、透气、肥沃的土壤中 ， 栽种前可以在土壤中施加足量的有机肥，促进植株生长 。柿子是阳性树种，日常需将其养护在光照充足的环境中 ， 柿子树有一定的耐旱能力，日常浇水不宜过多，否则会导致土壤积水 ， 影响植株生长 。柿子树通常在栽种3~4年后结果 ， 10~12年进入盛果期 。
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柿子的介绍
【柿子的生长环境和条件 柿子的生长环境】柿子为柿科柿属植物，落叶乔木 ， 果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形 ， 嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等 。
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我国柿品种有1058种 ， 通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿 。
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柿子可加工制成柿饼 ， 果实经脱涩后作水果，经过适当处理 ， 可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温 ， 一年中都可随时取食 。
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