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1、土壤：选择疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤 。2、选种：选择圆润饱满的种子，放入清水中浸泡8~12小时 。3、栽种：将处理好的种子栽种到土壤中 ， 覆盖一层薄土 ， 适量浇水 。4、管理：大葱需根据气温和土壤湿度在封冻前浇一次越冬水，再覆盖一层腐熟的农家肥，确保秧苗安全越冬 。
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大葱的介绍
大葱是百合科葱属植物 ， 根系不够发达，且培土后根系较深，种植前需深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土 。
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大葱种子发芽最适温度18℃左右 ， 一般播后6～8天可出苗，待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1～2次水，水分不能过多 ， 以免幼苗徒长 。
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【大葱的栽培技术与管理视频 大葱的栽培技术与管理】大葱收获时 ， 可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开，露出葱白，用手轻轻拔起，避免损伤假茎或断根，收获后应抖净泥土，按收购标准分级，保留中间4～5片完好叶
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