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大豆是一种怎样的农作物呢？大豆是油料作的一种物经济作物 。经济作物指具有某种特定经济用途的农作物 。黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆 ， 品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区 。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料 。
豆腐是大豆还是黄豆？答：豆腐是大豆也是黄豆 。大豆是豆类总称，黄豆是其中一种，但黄豆在大豆中占的比例高，习惯称大豆为黄豆 。
大豆是什么豆？大豆通称黄豆 ， 为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米，系荚豆科一年生草本，原产中国 ， 中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史 ， 古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
所有豆类的名称是什么？豆类属于豆科 。包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等 。
大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等 。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等
小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等 ， 常见的是红小豆（赤小豆） 。
【大豆是什么豆图片 大豆是指什么豆】花生也是豆科，所以它也叫花生豆 。
大豆到底指的是什么豆？大豆属于蝶形花科，大豆属，别名黄豆 。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽 ， 庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也” 。
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