大寒节气 吃什么 大寒节气吃什么( 二 )


俗话说,“寒从脚下生” 。所以,足部保暖十分重要,可选择加绒鞋子穿,再配合羊毛袜 。每晚入睡前 , 建议用热水泡脚,揉搓脚心,不但可御寒保暖还能缓解疲劳 。
古人在大寒时吃什么?糯米饭,古语有云:大寒大寒无风自寒 。小寒,大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗,民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒 。
寒冬最适合吃什么?10收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报i沈小怡2020年01月26日·作家代表作《好好吃饭好好爱》优质美食领域创作者
关注寒冬最适合吃什么?当然是喝汤啊 。冬天就应该炖一锅热乎乎的汤,舀上一碗,吃下肚子后 , 从头发丝到脚后跟都是暖和的,我最喜欢的是莲藕排骨汤,粉糯的莲藕,排骨的肉轻轻一咬就脱了 , 入口即化,这才是冬天吃饭的正确打开方式 。
莲藕排骨汤食材
莲藕、排骨、生姜片、盐
做法
?生姜洗净 , 去皮切片 。肋排洗净后和生姜皮一起入冷水锅焯水,煮开后继续煮一两分钟后关火 , 把排骨洗净沥干,水和姜皮倒掉 。
?莲藕选用七孔藕 , 就是切开一圈有七个孔,这样的藕水分含量低 , 粉糯,适合炖汤 , 把莲藕洗净去皮,切成滚刀块 。
?把排骨、莲藕和生姜片一起放入高压锅里,一次加入足量的水 , 选择煲汤模式,差不多一小时左右结束 。
?再把所有的食材和汤一起倒入砂锅里,小火慢煨半小时到一小时即可 , 加少许盐就能喝了 。
小贴士
莲藕排骨汤小火煨的时间越长越好喝 , 避免用铁锅炖汤或者用铁刀切藕,否则莲藕会氧化变黑哦 。
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二十四节气都应该吃什么,有什么习俗?二十四节气都有各自的习俗和传统食物 。立春吃春卷;雨水吃龙须饼;惊蛰吃驴打滚;春分吃春菜;清明吃青团;谷雨采茶食香椿;立夏吃鸭蛋;小满吃苦菜;芒种吃梅子;夏至吃面;小暑食新米;大暑吃仙草;立秋吃西瓜;处暑吃鸭子;白露喝茶;秋分吃藕;寒露吃山楂;霜降吃柿子;立冬吃窝瓜饺子;小雪吃腊肉;大雪吃枸杞;冬至吃冬至米团;小寒吃糯米;大寒吃猪肉 。但是要注意,以上并不是一定的,因为各地还会因为风俗习惯的不同而有所差异 。
大寒吃什么食物最好?大寒可以吃饺子,在大喊到来的时候 , 说明冬天已经进入了很冷的阶段,这时候吃上一碗热腾腾的水饺,能抵御严寒,而且寓意也好象征着幸福吉利

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