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【短期猪价以稳为主，猪价不稳定】期货日报10月13日报道：国庆长假期间，生猪价格大幅上行，全国大部分地区现货价格较节前上涨1.6—2.0元/公斤，北方地区站稳26元/公斤 ， 两广地区突破27元/公斤 。究其原因 ， 第一，集团场因配合节前保供 ， 9月底多数出栏完成进度较好甚至超卖 ， 部分企业在10月1—4日放假，供应短期缩量 。第二 ， 因南北消费习惯不一致，南方备货晚于北方，受部分企业放假影响，短期供需错配 。第三 ， 部分区域国庆长假期间二次育肥再次入市，拉低了出栏均重，对价格形成支撑 。
节后，生猪市场价格趋涨，养殖企业多按正常节奏出栏，部分进度较快，散户仍有惜售心情 。随着气温降低，渐渐进入大猪需求向好时节，但当前大猪供应相对较紧，价格支撑较强，标肥价差成当下关心焦点 。
出栏计划方面，9月多数厂家出栏完成进度较好，部分超卖 。据掌握，各区域养猪场10月计划出栏量有所分化，因11月是传统腌腊期，部分地区出栏或延后，叠加9月底部分企业有超卖现象，养殖场10月计划出栏总量比9月下降1.4% 。根据样本数据，截至10月10日，河北养殖场出栏完成度为32.1%，较上月同期下滑3.8% ， 广西养殖场出栏完成度为29.0% ， 较上月同期下滑7.1% 。
出栏体重方面，根据样本数据 ， 9月全国平均出栏体重为127.52公斤，月均重上涨1.05公斤，涨幅0.83% ， 同比上涨2.43% 。随着气候转凉，终端对大猪的需求增加，标肥价差渐渐拉大，肥猪利润增加，市场增重使用明显 ， 加之部分企业7—8月开始相继有压栏使用，拉动整体出栏体重上调 。
一般来说，每年春节第二批二次育肥的黄金时间是9月中旬至10月中旬，对应两个月之后的腌腊旺季 。据涌益咨询样本数据 ， 9月份4000万头月度出栏量中，约180万头生猪流向二次育肥，占当月总供给的4.5% ， 这部分二次育肥猪大致率延至11—12月相继出栏 。国庆节后二次育肥补栏有所减少，后续提议关心标肥价差 。
8月中旬后，大猪与标猪价差逐步拉开，但国庆期间标肥价差拉开速度加快 。截至10月9日 ， 标猪价格26.35元/公斤，175公斤大猪价格较标准体重猪(约120公斤)高1.1元/公斤左右，190公斤以上大猪达28元/公斤 。近期全国普遍降温，虽未进入腌腊期，但大猪需求增加，肥猪优势明显，部分区域甚至出现大猪难求情况 。标肥价差拉大，对社会场积压体重有利润刺激，后期不排除出现肥猪价格上涨带动标猪价格上行现象 ， 可重点关心湖南、湖北等地区标肥价差 。
根据样本数据，9月样本点企业屠宰量较8月明显增量，日均屠宰量增幅11.65% ， 主要由于9月份中秋备货提前开启，市场备货积极 ， 多地迎来屠宰高峰，但需求跟进缓慢 ， 中秋节前屠宰量有所回落 。北方部分企业因持续亏损 ， 9月中下旬阶段性停宰现象明显 ， 但9月末时，部分区域提前开启国庆节备货，整体屠宰量上升 。
目前未到腌腊传统高峰期，整体温度也不支持腌腊启动，且后续没有重大节假日短期拉动消费，预估10月份猪肉消费难有明显增幅 。但随着气候转凉，肉类消费将渐渐进入需求向好时节 。
综上 ， 10月份供给相对偏紧，但受政策调控、相对高猪价等影响 ， 需求跟进缓慢，10月猪价将保持振荡格局 。随着需求高峰来临，预估冬至之前价格重心将继续上移 。期货方面，受交割约束影响 ， 生猪2211合约支撑力度强于2301合约，考虑到能繁母猪的逐步恢复、春节后的消费淡季以及期货端对资金的敏感度较高，随着交割时间窗口的临近，生猪2301合约价格回调时间或提前 。
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