（4）菜都码齐上桌后，在煎饼上先抹酱，放上一段大葱，然后选择其他自己喜欢的食材，卷上就可以开吃了，真的很好吃，越吃越想吃 。
【煎饼卷大葱的特点】很有农家风味的饭或菜，因为这道菜既可以解馋，也可以顶饿，既可以当菜也可以当饭，卷一切的食材可以依据自己喜欢，随意搭配，最好是时令美食 。
以上就是我对“你们家乡有什么特色的美食或小吃？”这个问题的回答，我家乡的煎饼 ， 薄透如纸，松软鲜香，远近闻名，用它来做“煎饼卷大葱”，煎饼又松又脆又软，吃起来不累牙，再合适不过了，是一道很有特色的的风味美食 。为生活添色彩，给家庭增乐趣，一粥一饭 ， 一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨 。热爱美食，热爱生活，我是喜欢分享美食制作经验和技巧的万家灯火张家人，坚持每天更新，希望大家能够喜欢，也很期待大家的点赞，评论，转发和关注 。
你的家乡有哪些特色美食？民以食为天，当今社会谈食，讲健康 ， 喜欢吃享受乐 。
现在是已经进入了三伏天了 。也就是一年当中最热的时候了 。热腾腾个个都怕，大热天看到什么都没有胃口了 。
但随着生活水平的提高 ， 人们对吃越来越讲究了 。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好 。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了 。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生 。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理 。她总是让我吃的东西不重样儿 。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤 。
美食吃是一种习惯就好 。每天自己动手做，自己做卫生健康 。简单做两道菜美了 。早上要吃好 ， 中午要吃饱 ， 晚上要吃温饱，餐餐有点烫水喝非常之好 。健康就好，想想每天更好，为了健健康康缺少不了美食 。哈哈！
你的家乡有哪些特色美食推荐？蚂蚁上树
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末 。口味清淡 ， 爽滑美味，色泽红亮 ， 肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味 。本菜以形取名，蚂蚁为肉末 ， 树为粉条，形象逼真 。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品 。
鱼香茄盒
鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来 。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受 。
香辣花甲
1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;
2.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可 。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分 。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 ， 可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐 。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。所有人都可以吃 。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
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