文章插图
每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？各地美食不一样，可谓丰富多彩，异彩纷呈，数不胜数 。现在我来说说自己喜欢的湖南资兴东江鱼、陕西西安肉夹馍、甘肃兰州牛肉面，与师友们分享 。
资兴东江鱼东江鱼，是湖南资兴市特产 。它是以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料 ， 经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品，肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味 ， 有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼” 。
其实东江鱼，可以根据各自喜欢选择烹饪及食用方法 。可以活水东江鱼 ， 这是特别鲜嫩的一盘鱼汤；可以剁椒鱼头，那是蒸锅蒸出来的一盘大雄鱼头，色香味俱全；可以小干鱼蒸（炒）豆豉，或者小干鱼腊味合蒸，那可是下酒美味；如果出差或者走亲戚，买几斤即开即食的东江鱼休闲食品，那真简便易行……
西安肉夹馍肉夹馍，是一种陕西名吃 。制作简单 ， 实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍 。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致 。馍香肉酥，回味无穷 。
腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱 。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同 ， 具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯 ， 糜而不烂 ， 浓郁醇香，入口即化的独特风味 。
【地方特色小吃，特色美食小吃】到了西安，你可得去吃肉夹馍，省事省时省钱，能饱肚子味道又好 。何必进酒店摆摊子，费时费力 。特别是出差远行，带几个肉夹馍特别爽！
兰州牛肉面兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃 。
牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创牛肉面 。
兰州牛肉面具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳 ， 香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐 ， 香味扑鼻，诱人食欲等特点 。
兰州牛肉面的面条种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等 ， 顾客可随爱好自行选择 。
兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面” 。
兰州牛肉面风味独特，经济实惠，到了兰州不吃一碗牛肉面，那会相当遗憾 。生在兰州、住在兰州，一个星期不去吃一碗牛肉面，这个星期似乎缺少点什么 。
很多城市都能看到"兰州牛肉面馆"的招牌，我吃过几个地方的，如果是甘肃人开的店，味道差不多，如果是到兰州学的技术来的店，那无论如何还是差一点 。
祖国历史文化悠久，美食文化同样历史悠久，看看"舌尖上的中国"就知道我们国家各地美食是多么的丰富多彩！
（图片来源网络，如有侵权即刻删除）
你的家乡都有什么特色的美食或小吃？（3）把韭菜择洗干净，切成段码入盘中，可以自由搭配些别的时令蔬菜食用；把大葱择洗干净，切下葱白食用（葱白辣而不冲，葱绿部分里面有汁液，可以炒菜时用）码入盘中上桌；胡萝卜咸菜切成条码盘上桌；油条，馓子，小酥肉提前炸好或者买成品来码盘食用；当季的香椿芽拌豆腐也很受欢迎 。
相关经验推荐
- 传统民俗旅游特色村 传统民俗旅游特色村有哪些？
- 湖南特色工艺品有哪些 湖南有什么特色工艺品
- 陕西著名美食有哪些 陕西十大特色小吃推荐
- 山东特色早餐 山东最具特色的十大早餐粥饭
- 素媛sowon游戏什么时候发售-发售时间及特色内容介绍
- 包头历史特色 包头有哪些好吃的
- 广州特色年货都有什么
- 广西北海市有什么小吃的做法
- 苏州有哪些著名景点，苏州有哪些著名景点及小吃
- 广东潮汕地区有什么美食小吃