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土豆也叫做马铃薯，是我们生活中常吃到的一种食物，土豆的美味做法有很多，可以做出很多美味的菜肴，土豆中淀粉含量多，脂肪含量少，许多人都觉得吃土豆是可以减肥的，那么吃土豆可以减肥的吗？吃土豆能不能减肥呢？一起来看看吧！
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1、土豆的功效作用
一、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患 。土豆对人体有很奇妙的作用 。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦 ， 常吃身段会变得苗条起来 。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果 。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃 。每次吃中等大小的1个就好了 。
二、土豆有营养，是抗衰老的食物
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。经常吃土豆的人身体健康，老的慢 。
三、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显 ， 并且没有副作用 。
【吃土豆可以减肥的吗？吃土豆能不能减肥呢？】 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果 。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛 ， 常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
四、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效 。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛 。土豆含有丰富的钾元素 ， 肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾 。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用 。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果 。
2、土豆如何防止发芽
1、土豆发芽了怎么办
如果土豆芽还比较?。捅砻鞫舅孛挥欣┥⒖?只要将芽和芽眼附近的表层挖掉就行了，如果发芽面积大 ， 发芽的部位很多，这样的土豆最好就不要了 。挖皮后的土豆最好用水浸泡一到两个小时，因为了龙葵素易溶于水，泡过水后的土豆龙葵素含量会大大降低，在烹饪的时候加点醋，而且一定要煮熟煮透 ， 就能更快的破坏毒素 。
土豆发芽了最好不要吃
土豆中的龙葵素毒素极强 ， 人若食进200毫克龙葵素，就会引起中毒 。轻则咽喉部发痒，胸闷口热，发烧，上吐下泻;重者呼吸困难 ， 严重的会引起昏迷，甚至神经麻痹而死亡 。
2、土豆为什么会发芽
土豆是一种喜爱阳光的农作物 。在温度高于15℃时，呼吸作用旺盛 。空气相对湿度为80%-90% ， 它在储藏期间仍保持旺盛作用 。这时，茎上的休眠芽一旦遇到适宜的湿度和温度，便会发芽 。
3、怎么防止土豆发芽
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