1、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系 。从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格 。
【钵钵鸡发源于哪里 钵钵鸡由来是什么】2、1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃 。比较出名的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然 。
相关经验推荐
- 自热火锅的热量来源于什么反应 自热火锅的热量来源于什么反应呢
- 经济持续增长来源于什么和技术创新 经济增长取决于技术进步
- 奶茶怎么画好看 奶茶怎么画
- 木板年画发源于哪个古镇 木版年画发源于哪个古镇
- 费曼学法是什么
- 重阳节来源于什么 重阳节来源
- 吃石榴有什么好处和坏处 吃石榴有什么好处
- 现代保险最早形式海上保险就发源于哪个国家 看这里
- 人类起源于哪一类动物 人类的起源
- bd是什么意思骂人 bd是什么意思