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带有臭脚丫子味的野草叫苦菜 。苦菜又名女郎花、鹿肠马草,是一种生长在灌丛中以及路边、田埂边的多年生草本植物 , 被人们当作野菜普遍食用 。苦菜的味道为甘中略带苦,可炒食、煎煮或凉拌,如红腰豆酥苦菜、凉拌苦菜、苦菜蘸酱、苦菜鸡蛋饼、苦菜排骨汤等 。
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苦菜栽培技术
1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬 。过晚苗小 , 抗寒、抗旱能力低 , 产量下降 。由于苦菜种子没有休眠期 , 采种当年即可播种生产 。首次种植可以采野生苦菜种子 。
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2、选择疏松肥沃的地块播种,播前深翻细耕 , 结合整地每亩地施有机肥3000公斤,然后按扣棚面积做畦,一般畦宽1米,畦面开8厘米深小沟7条,沟距12厘米 。浇透底水,水渗后将种子播于沟内,用细土将沟覆平 。畦面加盖塑料薄膜保温 , 并在膜上加盖草苫,以防日晒高温影响发芽 。
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【臭脚丫子草学名叫什么 臭脚丫子棵草是什么野草】3、田间管理播种后7~8天即可出苗,刚出土的幼苗根系细弱 , 要通过喷水保持土壤湿润 , 以防干旱苗枯浇水2~3天后及时松土,既可抑制土壤水分蒸发,又能促进根系生长 。
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