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【蒸山药要多久】根据情况而定 。蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于压强大 , 锅内温度超过100度,蒸很短的时间就会熟透,一般只需要10分钟即可熟透 。
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