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缅甸咖喱粉配方？咖喱粉是以黄姜粉为主 ， 并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的--种粉状调料 。
【咖喱粉 咖喱粉热量】咖喱粉原产于印度，盛行于东南亚--带 。.
咖喱粉作为一种调料,具有提辣增香、增进食欲的作用 。
咖喱粉适用于烧、焖、炒等方式烹制菜肴 ， 可以制作咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等美食 。
咖喱粉配料是什么？原料：炸香的洋葱米200克 ， 炸香的蒜蓉50克，炸香的生南姜50克，干红辣椒3克，香叶5克，鲜茅草25克，丁香5克，黑胡椒碎10克 ， 百里香10克 。
调料：椰浆2罐(小罐装) ， 三花淡奶2罐(小罐装)，黄咖喱粉50克，黄色的油咖喱100克(妙多牌) ， 鸡粉50克，盐40克，冰糖100克 ， 橄榄油100克，顶汤5000克(也可用一般高汤，口味会略差些) 。
宝丰砂锅面用什么牌子咖喱粉？宝丰砂锅面使用的咖喱粉品牌是“嘉顿”（Jardin） 。
原因如下：
1.宝丰砂锅面官网上明确标注了使用的咖喱粉品牌为“嘉顿” 。
2.“嘉顿”是一家专业生产调味品的品牌，其咖喱粉口感香浓，色泽鲜艳，适合用于砂锅面等食品的调味 。
3.“嘉顿”咖喱粉的配方经过多年的研发和改良 ， 口感和品质得到了广泛认可，是市场上比较受欢迎的咖喱粉品牌之一 。
4.宝丰砂锅面作为一家知名的砂锅面品牌，注重产品品质和口感，选择“嘉顿”咖喱粉作为调味品牌也是为了保证产品的品质和口感 。
综上所述 ， 宝丰砂锅面使用的咖喱粉品牌是“嘉顿”，这也是为了保证产品的品质和口感 。
正宗咖喱粉的配方？1、姜黄粉6汤，匙香菜籽6汤匙，小茴香2汤 ， 匙黑胡椒粉2汤匙，粘米粉2汤 ， 匙丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段 ， 干辣椒5个 ， 孜然粉1汤匙 。
2、准备好原材料，可以用不放油的炒锅稍稍煸炒 。
3、原材料放进料理机研磨 。
4、过筛 ， 将粗粒重新放入料理机研磨 。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉 。
什么是咖喱粉是调味还是做色用呢？无论什么牌子的，都多少有点色素 。
1、咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料 。呈金黄色 。咖喱Curry一词可能是由印度语kari派生而来 ， 意为“香料” 。咖喱源于印度，当地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱 。
2、咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料 。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳 。
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