补血的汤 营养专家推荐这六种!


补血的汤 营养专家推荐这六种!

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如果人的身体长期缺血的话,身体健康容易出现诸多问题,生活中很多人都需要补血,补血的方法有很多,今天着重推荐喝汤补血的方法 , 下面这六种汤具有非常好的补血功效 。
一、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐 。
1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸 , 转文火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
功效:当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙 。
二、三红汤
材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量
做法相当简单,就是一个字熬 。
功效:这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单 。更重要的是,补血效果非常好 。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧 。
【补血的汤 营养专家推荐这六种!】三、云耳红枣煲黄鳝
材料:黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片 。
做法:
1、云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核 。
2、黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量) 。
3、武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可 。
功效:这道补血汤适合经期,主要是因为其能养阴活血 , 帮助女性调经补血 。
四、鲤鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量 。
做法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净 , 加少油在锅中,略煎至金黄色 。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开 , 再用清水洗乾净,备用 。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净 , 备用 。
3、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟 , 再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分钟即可 。
五、鸡肝西红柿汤
材料:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克
做法:先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上 , 加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅 , 佐餐食用 。
功效:具有补血强身的作用,适用于贫血引起的头晕眼花 。
六、莲子桂圆汤
材料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量 。
做法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量 , 煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味 。
睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次 , 可经常服用 。具有补心血、健脾胃的作用,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。

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