NO.9 海带
海带的含钙量丰富 , 也富含其他人体所需营养元素 。它典型的成碱性食品,经常食用,也可减少体内钙的流失 。
NO.10 黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高 。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸 。黑豆基本不含胆固醇 , 只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用 , 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化 , 防止便秘发生 。
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