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合肥的特色小吃？合肥本地有很多很多地方小吃 ， 包括：三河米饺：三河古镇传统名小吃吴山贡鹅：由地名命名的贡鹅 。桂花酥糖、鲜肉麻球、合肥麻饼、合肥烘糕、寸金、白切：五大传统名点 。
泥鳅挂面：肥东县特色小吃 。冬菇鸡饺 。欢迎大家来合肥品尝品尝?。?
合肥有什么特产可以带回家的？1、长丰草莓
长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇 。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业，是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉 。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市 。
2、合肥烘糕
合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年 。它的主要特点是香、甜、酥 ， 具有润肺消喘的功效 。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带 。
3、合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点 。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品 。酥糖是合肥闻名的三大特产之一，有着悠久的生产历史 。
4、合肥羽毛扇
合肥羽毛扇是合肥三合镇传统手工艺品，安徽合肥特产之一，三河羽毛扇的历史悠久，原来一般多为私人作坊制作 。三河古镇自古就产有羽毛扇 。由于羽毛扇以禽鸟的羽毛作原材料 ， 风缓而凉快，特别适合年老体弱者、孕妇及婴幼儿使用
5、合肥发绣
合肥发绣是合肥特色手工艺品 ， 发绣，运用头发绣制的绣品 。头发具有特殊性能，坚韧光滑 ， 色泽经久不褪 。发绣以发代线，利用头发黑、白，灰、黄和棕的自然色泽，以及细、柔、光、滑的特性 ， 用接针、切针、缠针和滚针等不同针法刺绣 。
发绣白地黑线，适宜绣制摹线人物，山水和建筑物等，人物一般背景较少 。以质朴素净取胜，绣品针迹细密，色彩柔和，风格独特 。
合肥点心有哪些好吃的？合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产 。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃” 。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦” 。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴 。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，长丰县的草梅等，都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产 。
三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外 。肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润 ， 味特香而称誉省内外，不仅畅销全国各地，而且出口美、日、俄等国 。长丰县是全国瘦肉型猪生产基地 。该猪繁殖率高 ， 生长快，适应性强，生命力旺 ， 瘦肉率达45%以上，是全国少有的瘦肉型良种猪 。此外，最具地方特色的土特产品还有很多 。
吴山贡鹅长丰县盛产吴山贡鹅 。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜 。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特 。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史 。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美 。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质 。
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