1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁 ， 姜切小块、蒜切末 。
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3、茄子放入预热好的蒸锅内 ， 蒸10分钟后取出 。
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4、炒锅预热并倒入油 ， 放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁 ， 翻炒入味即可关火盛入盘子中 。
【红烧茄子的家常做法的做法视频 红烧茄子的家常做法】
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