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促进消化红皮萝卜中含有能帮助消化的酶类，还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等成分，能够起到比较好的促进消化的作用，对于胃内积食情况具有一定的缓解作用，能够预防胃胀，避免身体不适，同时红萝卜的辣味源自硫氰化物 ， 它具有保护胃肠黏膜的功能，使其保持正常分泌各种消化液，有助于维持消化系统的正常运行 。
【红皮萝卜的功效与作用 红皮萝卜的注意事项】清热解毒红皮萝卜属于性凉的食物 ， 具有清热解毒的作用，对于有上火情况的人，具有一定的作用，能够有利于降低体内的热气，解除热毒，帮助人体恢复正常的生理平衡，减轻浑身发热、面色发红、喉咙干痛等情况，同时对于心情急躁、焦虑不安的情况也具有一定的缓解作用，有助于促进心理以及生理的情况 。
抗病抑菌红皮萝卜是一种良好的干扰素涛导剂，能够诱导人体产生干扰素，有助于加强对于病毒的杀伤能力，增强人体对于病毒的抵抗能力，同时也可以抑制细菌在人体内的过度繁殖，防止对组织和器官造成损害 ， 有利于加强人体的素质，提高人体对于外界的抵抗能力 。
预防贫血红皮萝卜中含有丰富的维生素A原，能够在体内形成维生素A，有助于促进铁元素的吸收，同时对于造血作用也有一定的影响 ， 所以适量的服用红皮萝卜可以预防贫血，同时有助于缓解贫血所导致的四肢无力、精神不振等现象，有助于促进人体的抵抗力以及活力的增加 。
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