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苹果醋是生活中较为常见的食物，适当食用对健康有很多的好处，那么喝苹果醋减肥效果好吗？买哪种苹果醋好？喝苹果醋是可以减肥的，但是也有许多要注意的地方，下面就来详细了解怎么喝苹果醋能减肥，以及喝苹果醋的好处有哪些吧 。
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1、苹果醋能减肥吗
苹果醋之所以说能够减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量 。
苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子，不进入血液 ， 不经过肝脏代谢，直接作用于人体肠壁，并与食物中的脂肪集团紧紧结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，因而能快速减肥 。这一过程不仅切断了脂肪供应，而且诱发脂肪加速分散 ， 促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出 。
而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分物质的吸收，恢复膜网孔 ， 脂肪没了新的补充，又不断消耗，双向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少 。
2、喝苹果醋的好处
1、有研究发现，每天1—2勺苹果醋能提高好胆固醇的水平 ， 降低坏胆固醇水平 ， 有益心脏健康 。
2、苹果醋中含有果胶，维他命，矿物质及酵素等，能疏通软化血管，杀灭病菌 ， 增强人体的免疫和抗病毒能力，对改善消化系统 ， 清楚消化道，帮助排除关节、血管以及内脏器官的毒素有帮助，有明显的降血脂和排毒保健的功效 。
3、苹果醋中含有大量的维生素抗氧化剂，能促进新陈代谢 ， 有美白杀菌、淡化黑色素，消除老化角质 ， 补充肌肤水分等保养皮肤的作用 。
4、苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重 ， 身材更优美迷人 。
5、苹果醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解 ， 从而消除疲劳 。此外，其中还含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质 ， 能提高肝脏的解毒和新陈代谢的能力，有利于提高身体的免疫力，减少肝病的发生 。
6、苹果醋能解酒保肝防醉 ， 酒前一杯可以抑制酒精的吸收 ， 酒后一杯可以解酒防醉 。
3、苹果醋的选购方法
1、选发酵的，不选配制的苹果醋 。以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法酿制成醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些 。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋 ， 因为没有经过发酵过程，品质稍差 。当然，用醋加苹果味香料勾兑的就更差了 。
2、选苹果汁浓度高的苹果醋 。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法（如发酵），还会注明苹果汁的含量（如10%等） 。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用，而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法 。当然，也不能认为果汁浓度越高越好 。
3、选择添加低聚木糖的苹果醋 。低聚木糖是低聚糖的一种，能促进大肠内双歧杆菌增殖 ， 具有通便排毒的保健作用 。低聚木糖具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以很适合添加到苹果醋中（很多苹果醋产品都添加了） 。低聚木糖极少产生能量 ， 所以不会使人发胖 。
4、为改善口感，苹果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕发胖的话 ， 可以选择添加木糖醇（不加蔗糖）的产品 。
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