8、火腿 。祥云火腿具有很好的品质，火腿做工精细 ， 选料认真，这一切形成了它完美的品质 。通常情况下，一只火腿可存放少则一年，多则三五年 ， 放的时间越长，其色、香、味更好，每当家里来了亲朋好友，主人都会把珍藏着的火腿拿出来招待客人 。
9、米甸核桃 。米甸镇核桃产业的兴起有悠久的历史 。随着产业结构的调整 ， 米甸镇充分利用适宜核桃生长的独特气候，大力发展核桃产业 ， 如今已形成产、供、销一条龙的经济发展链，成为米甸镇一个经济支柱产业 。米甸核桃有皮薄、仁白、味美、油性适中、营养丰富等特点，曾在1998年全国泡核桃品种资源评比中获优质奖，是深受广大客商喜爱的绿色食品，产品远销日本、韩国等国家 。
10、鹿鸣山核桃 。鹿鸣乡山核桃是祥云鹿鸣乡的特产 。鹿鸣乡山核桃壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值 ， 并有补脑强身，降低血脂之功效 。
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