文章插图
雪莲果的吃法当水果生吃1、方法简单，只需将雪莲果的外皮洗净 。
2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮，即可咬食 。
3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃，味道清甜脆爽，多汁无渣，口感像梨 。
雪莲果甜汤材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂 。
做法
1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块 ， 丢水里 。
2、红枣洗净丢水里，山楂也随手洗了几片丢进去 。
3、开火，煮 。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好 。
4、煮到银耳熟、红枣绵软 ， 放冰糖，煮到冰糖化开就好了 。
雪莲果炒虾仁1、把雪莲果去皮切成块状 。
2、然后再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下 。
3、锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制 。
4、炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖 。
5、炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了 。
雪莲果沙拉1、备好雪莲果1个，弥猴桃2个，橙子1个 。
2、把橙子、弥猴桃去皮，切成块状，装入大碗中备用；
3、雪莲果去皮，切成块状，放入热水中焯一下 。
4、最后，调入沙拉酱 ， 装盘即可 。
雪莲果鸡汤1、准备材料雪莲果500克，老母鸡1只 ， 姜3片，盐适量 。
2、老母鸡洗净，斩成大块 ， 放入沸水中焯一下，捞起沥干水 。
3、雪莲果去皮切成滚刀块 ， 姜切片 。
4、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时 。
5、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时 ， 加盐调味即可 。
雪莲果熟吃还是凉性吗是的 。
雪莲果本身就是寒凉性水果，和生吃熟吃没多大关系，这里的凉性并不是指食物温度，而是食物的五味属性，通过加热后无法去除和改变，如果正因为如此，雪莲果吃后才具有清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用 。
【雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗】雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗一样 。
雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同，一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉，清脆香甜，但在营养成分上并没有多大改变 ， 吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效 。
雪莲果没有熟是不是白色的不一定 。
雪莲果白色的可能是品种问题，也可能是成熟度不高导致的，可以尝试一下，如果甜味不足，带有青味的话，则说明雪莲果还不够熟，但若是甜度较高，清脆爽口，则说明熟了 。
对于不熟的雪莲果可以放几天再吃，等其催熟变甜后就好吃了，平时挑选雪莲果要注意观察其外皮 ， 外皮颜色较深的就属于熟果，还有看上市时间 ， 雪莲果在10-11月份大量上市，在这之前出现的雪莲果很可能还未熟，选择11月份吃最好，成熟度最佳，口感最好吃 。
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