1、方法一:放点姜丝,蚝油,生粉,盐,料酒 。按顺时针搅拌均匀,腌十分钟左右 。再把大蒜苗洗干净,把茎和叶分开来,把红椒切成丝,大蒜苗茎和叶都切成段,分开来放 。因为叶子是在最后才放的 。锅烧七成热把姜丝放进去,爆出香味后把鱼片放进来 。开大火爆炒,一般二三分钟后鱼肉炒成白色的了,就差不多有九成熟了,就把大蒜茎和辣椒放进去大火炒下下再把蒜叶放进来炒,蒜叶很容易熟的,只需炒均匀就可以了,再放少少盐和酱油,炒均匀后就关火装盘爆照,脆爽味美的爆炒脆鲩完工了,味道真的很不错 。【脆鱼怎么炒好吃又简单 炒脆鱼的做法大全】
2、方法二:催鱼身1段,芦笋 1把,香葱2根,生姜2片,芥菜油适量,食盐少许,味极鲜酱油1勺 。脆鱼切薄片,芦笋清洗一下,切小段 。生姜和香葱切细碎,加入鱼片和少许干淀粉、食盐腌制半小时或是1小时热锅下适量油,将鱼片包括葱姜末和芦笋一起倒入炒锅,迅速翻炒 。加入一勺酱油和少许的清水煮开,翻炒几下即可装盘 。
3、方法三:干锅脆鱼 。干锅脆鱼的材料:鱼块,葱,姜,蒜,花椒,大料,干红辣椒,青椒,酱油,醋,盐,糖,料酒,胡椒粉 。干锅脆鱼的做法步骤:鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀,放油锅炸至金黄色 。(俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的)锅中油7成热,放入花椒大料,然后再将葱,姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒!锅中加高汤,小火慢慢炖收汁!
相关经验推荐
- 小孩迷恋动画片怎么办 孩子迷恋动画片怎么办
- 场场造句 场怎么造句
- 散户怎么才能在股市里赚到钱 散户怎样才能在股市赚到钱
- 天津用人单位没有按时提交工伤认定申请怎么办?
- 2023陕西高考怎么报名 2023陕西高考报名人数有多少
- 公交卡工本费可以退吗0 贵阳公交一卡通怎么退工本费
- 忍者必须死3月光宝盒怎么领取 忍者必须死3月光礼盒
- 糖豆人怎么玩的 糖豆人怎么玩的好
- 遗迹灰烬重生怎么打开铁门 遗迹灰烬重生遗迹门怎么开
- 最强蜗牛最新密令怎么用 最强蜗牛最新密令怎么用啊