近24个月以来，美国农民几乎陷入了一片困顿之中 。数据显示，从2017年下半年至2018年上半年的的12个月里，美国中西部地区共有84个农场申请破产，超过金融危机后的最高纪录 。而在2018全年美国中西部有103个农场宣告破产，数据显示，美国农民破产率上升了30% 。其中，伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州，在2018年破产人数是2008年前的两倍 。而北达科他州和阿肯色州的破产案激增了96% 。
美国农民的破产潮也正打破美国农场世代化的特征，过去提起美国农民，人们眼前自然会浮现出拥有大片庄园和高度现代农机等繁荣的景象 。而今天，美国农民宛然成为破产者的代名词 。在美国，一首脍炙人口的美国儿歌」孪麦克唐纳破产了》这样唱道：老麦克唐纳有个农场…然而，最近情况却变了，老麦克唐纳破产了 。
也正是为了对付美国农民的空前困境，美国联邦近日提出了一项150亿美元的农业补贴举措，这也是继2018年120亿美元农业补贴的新举措 。值得注意的是，美国农业部称，旨在帮助受到冲击最大的美国大豆种植户和生猪养殖户 。这意味着，美国农场破产潮与美国大豆和猪肉市场受到重挫密不可分 。
以猪肉市场为例，我们注意到，2018年，美国猪肉出口中国市场的数量曾在个辞月份一度降至零，而在2019年美国猪肉出口依然濒临严重的挑战 。据美国农业部数据，中国买家在2月当废除了53吨的美国猪肉订单，3月废除999吨美国猪肉订单，4月废除了214吨订单美国猪肉订单 。而美国农业部5月16日公开的最新数据显示，上周中国买家废除了3,247吨美国猪肉进口订单，这是逾一年来最大规模的订单废除 。也就是说，2019年以来，目前已知的，中国买家共废除4,513吨美国猪肉订单 。
无孤有偶，事情又有了最新发展 。彭博社5月19日报道，美国猪肉到底有多少出口到中国市场已经成谜 。美国农业部每周报告猪肉出口情况，而美国商务部每月报告 。总部位于丹佛的分析公司Global AgriTrends的创始合伙人布雷特斯图尔特表示，最近对这些数据的比较表明存在显着差距 。他说，每月记录的猪肉有58%是体现单周的数据情况 。而当中国买家的数据不再浮现时，每周惟独有27%的猪肉出口数据被捕获 。也就是说，美国约31%的猪肉出口出息未卜 。
尽管中国买家在过去几个月，除废除部分美国猪肉订单外，购买了一定数量的美国猪肉，但近日，美国猪肉订单能否持续被大客户青睐，已不再被看好，这甚至拖累了美国猪肉期货的价格，使之陷入低迷状态 。有分析师称，一旦中国买家持续停购美国猪肉，对美国农民的打击将是硕大的 。
【中国买家取消4513吨美国猪肉订单后 中国购买美国猪肉一万吨】要知道，中国是美国猪肉的第二大出口市场 。数月以来，美国农业部门向来期待中国增添购买美国猪肉 。Archer Financial Services大宗商品经纪商Dennis Smith表示，令人失望的是，美国的生猪养殖户忽然陷入困境，这样的情况根本不应该发生 。这就进一步解释了，为什么美国农业部指出，相关农业补贴要赠到美国生猪养殖户了 。
过去数月，伴随美国农民的破产潮，是数量巨大的美国猪肉和一系列肉类制品堆积如山，无处安放 。曾经有约25亿磅冻肉积压，各大肉制品公司的寒库也早已经堆积如山，这一库存量创下美国猪肉及相关产业近几十年的最高纪录 。
与此同时，由于饮食习惯的差异，美国的猪肉、猪内脏、猪蹄，鸡爪、亚洲鲤鱼、鲢鱼、鱼头、鸭脖、鸭肠、鸭肝、鸭掌、鸡胗，牛肚、羊肚等等这些美国人眼中的“垃圾”也纷纷濒临出口受阻，无法变废为宝，臭气熏天的隐患 。美国肉类出口联合会的数据，在原有每磅76美分价格的猪内脏市场流失的情况下，要是找不到其他买家，猪内脏将在美国以每磅约18美分的价格出售，这约摸导致美国猪肉行业2019年全年损失8.6亿美元 。而这仅仅是美国农民损失的冰山一角 。
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