“猪肉是一天天涨价呀 ， 尤其是排骨 ， 卖到30多元一斤 ， 这个价格近年少有 。”市民如此感叹 。近日 ， 采访人员在我市多个超市、农贸市场采访知道到 ， 我市猪肉价格持续走高 。其中 ， 瘦肉价格每斤约25元 ， 猪筒骨、猪大骨每斤25元 ， 小排每斤直逼35元 。“生猪来货少 ， 进货价格贵 ， 零售价格自然贵 。猪肉价格快赶上牛肉价了 。”有肉档档主如此表示 。
【生猪屠宰场杀猪 8月仅宰杀9头本地生猪】多种因素叠加 ， 生猪价格普遍见涨
据知道 ， 全国生猪价格近两个月来保持持续上涨态势 。业内人士分析 ， 受去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响 ， 部分地区生猪和能繁母猪产能显然下降 ， 整个生猪行业产能不足 。去年年底生猪基础产能下降 ， 今年6月、7月份以来生猪供应减少 ， 导致目前的价格持续上涨 。
据知道 ， 珠海肉菜市场的畜肉价格近期也持续高企 。数据显示 ， 虽然珠海6月居民消费价格环比持平 ， 但是畜肉类价格上涨达6.8% 。6月份 ， 仅猪肉价格就上涨9.7% 。7月、8月 ， 猪肉价格仍在上涨中 。采访人员调查知道到 ， 受非洲猪瘟等各种因素影响 ， 本地生猪存栏量偏低 ， 我市生猪供应八成以上依赖外省输入 。“本地近期基本没有生猪供应 。”市农业农村局畜牧科专业技术人员表示 ， 夏季母猪受孕率较低 ， 多种缘故叠加 ， 造成近期生猪出栏量陷入季节性低位 。据不尽全统计 ， 我市前山屠宰厂8月1日至9日 ， 共计屠宰生猪9432头 ， 其中惟独9头为本地生猪 。
受禁养政策影响 ， 生猪养殖场减少
近年来 ， 随着《斗门区畜禽养殖禁养区、限养区和适养区区划修编议案》的实施 ， 斗门区将饮用水源保护区、自然保护区、城镇居民区和文化教诲科学研究区、基本农田区、工业园区和主要交通要道等七大类地区划为畜禽禁养区 。随着西部地区生猪养殖场所的减少 ， 本地生猪存栏量也相应减少 。金湾区及高栏港区等情况也大致相同 ， 畜禽养殖禁养区政策进一步明确 ， 猪场减少 ， 生猪存栏总量大幅减少 。
多举措输入生猪 ， 确保市场供应
采访人员获悉 ， 目前 ， 我市生猪供应主要依赖外省输入 。其中 ， 除省内的粤西地区外 ， 广西、湖南乃至山西等省区 ， 均有生猪源源不断输入 。我市农业农村局等相关职能部门严厉把关 ， 按照国家相关规定 ， 做好检疫检验等各个环节的保障 。同时 ， 作为进一步的补充 ， 我市对口帮扶的阳江、茂名等地 ， 近年来建设的扶贫产业基地为我市市场提供部分生猪货源 。
另外 ， 为进一步做好非洲猪瘟防控工作 ， 切断非洲猪瘟的传播途径 ， 保障我市养殖业和屠宰业健康发展 ， 确保人民群众吃上放心肉 ， 我市从6月1日起 ， 率先实施“生猪肉品统一寒链配送” ， 此举也为平衡市场供应提供了良好支持 。在横琴新区、香洲区、高新区、保税区、万山区等首批实行生猪肉品统一寒链配送试点工作取得显然效果 。自9月1日起 ， “生猪肉品统一寒链配送”工作实施范围将扩大至全市各区(功能区) 。
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