【产后食谱一日三餐大全及做法 产后食谱一日三餐大全及做法食】1、南瓜薏米粥
材料:米饭1碗 , 南瓜100克 , 鸡蛋1个 , 薏米40克 , 枸杞子10克 , 葱1根
调味料:高汤4杯 , 盐半小匙
做法:
材料洗净 , 葱切末 , 南瓜切片 , 氽烫后捞起 。薏米于滚水中煮30分钟后捞出 。鸡蛋取蛋清 。
高汤入锅 , 放南瓜片熬至入味后捞出 , 留汤汁 , 加米饭和薏米煮匀 。
加盐调味 , 倒入蛋清搅匀 , 盛入碗中再排上南瓜片 , 最后撤枸杞子与葱 。
2、莲藕麦片粥
材料:大米90克 , 麦片20克 , 莲藕100克 , 猪里脊肉50克 , 胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法:
材料洗净 。莲藕切片 , 胡萝卜切丝 , 猪里脊肉切丝 。
大米放入锅中 , 加水煮开 , 再加麦片和莲藕片 , 大火煮滚后转小火 , 煮至浓稠状 。
加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟 , 再加盐调味 。
3、遮目鱼肚粥
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克) , 大米90克 , 姜4片 , 芹菜1根
调味料:米酒2小匙 , 盐1小匙 , 酒酥葱1小匙
做法:
材料洗净 。遮目鱼肚对半切开 , 姜片切丝 , 芹菜切末 , 大米加水浸泡半小时 。
大米连水倒进锅中煮成粥状 , 加入鱼肚和米酒 , 煮至鱼肉变色 。
加入姜丝和盐调味 , 再撤上芹菜末和油酥葱 。
4、甘薯粥
材料:大米90克 , 甘薯100克
做法:
大米洗净 , 加入浸泡20分钟 。甘薯去皮 , 洗净 , 切块备用 。
大米连水倒进锅中煮滚 , 再加入甘薯块 , 煮至稠糊即可 。
5、芹菜粥
材料:大米90克 , 芹菜3根
调味料:盐1/4小匙
做法:
大米用水浸泡30分钟 。芹菜去根 , 切段 。
捞起大米放入锅中 , 加水 , 大火煮滚后转小火慢熬 。
米熟且成糊后放入芹菜滚煮 , 最后加盐调匀 。
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