1、准备材料：猪脚1只 ， 青木瓜1只 ， 黄豆50克 ， 盐少许 ， 姜2片 。
2、青木瓜去皮及籽 ， 洗净切滚刀块；黄豆用清水浸泡一晚 ， 洗净沥干水 。
【青木瓜猪脚汤的做法 青木瓜煲猪脚的做法】3、猪脚斩块 ， 放入沸水中焯去血水和异味 ， 捞起沥干水 。
4、瓦煲内注入适量清水 ， 放入猪脚、青木瓜、黄豆和姜片 ， 加盖大火煮沸 ， 改小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
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