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马齿苋凉拌吃有什么功效控制血糖马齿苋中含有大量的去肾上腺素 ， 这种去肾上腺素能够促进胰岛素的分泌，从而能够起到降血糖、控制血糖的作用，因此像那种血糖偏高的人的话可以适量多吃一点马齿苋 。
利水消肿马齿苋中含有丰富的钾元素，因此适量的吃一点马齿苋能够起到利尿消肿的作用，能够帮助稳定人体内环境 。
清热解毒马齿苋为寒性食物，具有较好的清热解毒作用，像这种身体内火较重的人的话就可以经常吃一点马齿苋 。
马齿苋凉拌要焯水吗要 。
在做凉拌马齿苋的时候最好是能先将马齿苋焯一下水的，因为马齿苋多为路边生长起来的 ， 因此就很容易受污染 ， 在凉拌之前先焯一下水的话能起到杀菌消毒的作用，并且还能去除表面不好清洗的农药残留物质 。
【马齿苋凉拌吃有什么功效 马齿苋凉拌要放醋吗】并且马齿苋中含有大量的草酸成分，这种成分会使得马齿苋吃起来带一股苦味，如果能先将马齿苋焯一下水的话就能去除部分草酸成分，使得其口感更好 。
马齿苋凉拌要放醋吗可以放 。
在做凉拌马齿苋的时候是可以适量的放一点醋的，因为马齿苋的口感较为单一 ， 加入适量的的醋的话能使得凉拌马齿苋的口感更好 ， 口感更加的丰富 。
另外马齿苋为寒性食物，而醋为温性的食物，在做凉拌马齿苋的时候加入适量的醋能够使两者进行一下中和，从而减少对肠胃的刺激 。
马齿苋什么人不能食用孕妇孕妇是不建议吃马齿苋的 ， 因为马齿苋为寒性食物，且对子宫具有一定的刺激作用 ， 孕妇食用不当的话就会有导致流产的风险 。
脾胃虚寒人群马齿苋性寒 ， 所以像那种本身体质就比较虚寒的人一定要少吃马齿苋，不然食用都就会对肠胃造成刺激，很容易出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状 。
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