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酒酿圆子是一种制作简单，并且有很富有营养的一种食物，口感润滑，对于身体虚弱的人来说，还有一定的滋补作用 ， 里面加上一些红豆，它的营养价值更加好一些，下面就和小编一起来看看 ， 最简单的红豆酒酿圆子的具体操作吧 。
材料：红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿（随自己喜好添加）
做法：
1、红豆提前一夜取适量放到清水里面泡好 。
2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时左右的时间 。
3、加入速冻小圆子，继续烧半小时 。
4、加入酒酿 ， 搅拌均匀就好啦！
小诀窍：
1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵 。
2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以 。
功效
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能 ， 可治 疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。将红豆煮汤食用 ， 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全 身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻 。另外 ， 红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等 。红豆甜蜜，小圆子软糯，淡淡酒香却没有酒味，红豆，能律津液 。
【红豆酒酿圆子粥怎么做好吃呢？】酒酿圆子 ， 孕妇也是有一定的好处的 ， 像是在用晚期的时候你心会出现不同程度的浮肿，而红豆有很好的消肿的作用 。并且他是一种 ， 高蛋白低脂肪的食物 ， 一样价值也是很高的对于胎儿的发育会有一定的好处 。女性在产后的时候也可以喝一些，红豆酒酿圆子补充气血的同时，还有一定的通乳的作用 。
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