1、用料:草鱼一条、葱一根、姜三四片、料酒三勺、酱油一勺、盐适量、蒜六瓣、红辣椒三个、蚝油一勺、鸡精半勺、生抽一勺 。
2、不粘锅加油 , 烧开后加一点盐 , 草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘红烧草鱼(家常)的做法步骤1
3、姜切片 , 辣椒大蒜切碎 。
4、葱切段 , 油热下辣椒大蒜生姜炒香后加盐 。
【家常大草鱼怎么做好吃又简单视频 家常大草鱼怎么做好吃又简单】5、加鱼 , 轻轻翻动 , 注意不要碎了 , 加料酒 , 生抽 , 半碗水 , 老抽 , 大火煮 , 最后加入鸡精 , 蚝油 , 再加点盐调味 , 起锅前加上葱就可以了 。
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