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很多人觉得如果要想减肥的话那么很多美食都要禁止，尤其是油炸、烧烤、甜品之类的高热量食物 。当然了从减肥方面考虑，这些食物的确都需要禁止 。相对的可以吃一些低热量且有助于减肥的食物 。那么营养的减肥瘦身食谱有哪些？如何烹制马铃薯能够减肥？
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1、营养的减肥瘦身食谱
轻松水煮马铃薯
看到马铃薯先别急着说这会让姺⑴?它含有淀粉，可以增加体内所需热量 ， 并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔 。
制作步骤：
步骤一：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐 。
步骤二：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内 。
步骤三：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰 。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了 。
温馨提示：建议选用红皮或白皮马铃薯，比较适合做为水煮马铃薯材料 。
香脆低脂烤薯片
同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片!由于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧 。
材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉(小叶薄荷粉)、洋葱粉、干洋茴香
制作步骤：
步骤一：先将马铃薯切片备料 ， 并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色 ， 全部切完后再拿出来用餐巾纸压干 。
步骤二：接着取适量的香料粉加以搅拌，再放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油 ， 轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上 。
沙拉
沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让娫雠钟谖扌?把这道号称不胖料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜!
材料：红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利捲麵、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜
制作步骤：
步骤一：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌 。
步骤二：接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，一边倒入食材、一边搅拌 。
热饮香料好滋味
喝热可可、拿铁，或吃一块提拉米苏，都能让女孩充满着暖心的幸福感哪!不过你知道吗?在这些点心上加些料会更温暖且美味喔!
材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉荳蔻
这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰 。
姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角 ， 却是帮助身体加温的大功臣，很推荐大家洒在咖啡或热牛奶上，喝起来带点辛香味，热量不高且更暖心暖胃 。
香辣豆汤
喝腻台式酸辣汤、玉米浓汤了吗?这道豆汤在欧式餐厅裡才喝得到，但在欧洲的义大利等国却只是家常菜呢 。豆类能为人体带来多种营养，针对身体和气候状况挑选豆子 ， 就能有不错的保养功效 。
材料：花豆(荷包豆)、大蒜、辣椒、黑胡椒粒、盐
类的处理方式大同小异，要煮汤的话建议前一晚先泡水，将豆子泡软约后再沥干 。
依序将水、大蒜、辣椒、黑胡椒粒放入锅中一起煮 。煮沸后关小火再闷煮约1小时，直到豆子完全软化 。最后放盐、小火煮5分鐘即可食用 。
不敢吃辣的人 ， 可以改用洋葱、番茄或红萝蔔切丁 ， 一样会是一道美味热汤!
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